強直性脊柱炎患者可適量食用富含優(yōu)質蛋白、維生素D及抗炎成分的食物,主要有魚類、乳制品、深色蔬菜、堅果、橄欖油等。需避免高糖、高脂及酒精攝入,以減輕炎癥反應。
三文魚、沙丁魚等深海魚類富含ω-3脂肪酸,有助于抑制炎癥因子釋放。每周攝入2-3次可輔助緩解關節(jié)疼痛,烹飪時建議選擇清蒸或水煮方式保留營養(yǎng)。
牛奶、酸奶含有鈣和維生素D,能促進骨骼健康并預防骨質疏松。乳糖不耐受患者可選擇低乳糖產(chǎn)品或奶酪替代,每日攝入300-500毫升為宜。
菠菜、西藍花等富含維生素K和抗氧化物質,可減少氧化應激對關節(jié)的損傷。建議焯水后涼拌或急火快炒,避免長時間高溫烹調破壞營養(yǎng)素。
核桃、杏仁含有鎂和維生素E,具有抗炎和保護關節(jié)軟骨的作用。每日食用15-20克即可,需避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品以防鈉攝入過量。
特級初榨橄欖油中的單不飽和脂肪酸能降低C反應蛋白水平??勺鳛闆霭杌虻蜏嘏腼冇糜停咳沼昧靠刂圃?5-30毫升以內(nèi)。
強直性脊柱炎患者需保持均衡飲食,避免暴飲暴食。適當增加低強度運動如游泳、瑜伽,配合規(guī)律作息有助于病情控制。若出現(xiàn)胃腸不適或營養(yǎng)吸收障礙,應及時咨詢營養(yǎng)師調整膳食方案。日??捎涗涳嬍橙罩荆瑤椭R別可能加重癥狀的食物個體差異因素。
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