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紅棗粥對(duì)脾胃有好處嗎?

患者:女,37歲

病情描述:
紅棗做粥的味道特別好,對(duì)身體也不錯(cuò),紅棗粥對(duì)脾胃有沒(méi)有好處呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

紅棗粥對(duì)脾胃有好處,適合脾胃虛弱、消化不良等人群食用。紅棗粥的主要功效包括補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、改善貧血、促進(jìn)消化。

1、補(bǔ)中益氣

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,有助于促進(jìn)氣血生成,改善因脾胃虛弱導(dǎo)致的氣短乏力癥狀。脾胃氣虛者可搭配山藥或小米熬煮。

2、健脾養(yǎng)胃

紅棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能溫和刺激胃腸蠕動(dòng),緩解功能性消化不良。慢性胃炎患者建議將紅棗去核后與粳米同煮,減少棗皮對(duì)胃黏膜的摩擦。

3、改善貧血

紅棗含有的葉酸和維生素B12可輔助治療營(yíng)養(yǎng)性貧血,尤其適合產(chǎn)后或術(shù)后脾胃功能低下合并貧血者。建議搭配龍眼肉增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

4、促進(jìn)消化

紅棗粥的粘稠質(zhì)地能在胃黏膜形成保護(hù)層,其含有的三萜類化合物可調(diào)節(jié)消化酶分泌。兒童及老人食用時(shí)建議延長(zhǎng)熬煮時(shí)間至米粒完全糊化。

食用紅棗粥需控制單次攝入量在200毫升以內(nèi),糖尿病患者應(yīng)減少添加糖分,長(zhǎng)期脾胃不適者需結(jié)合醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行綜合調(diào)理。

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