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怎樣健康的選擇巧克力？

患者：女，35歲 提問于2018-08-21 02:39

病情描述:
市場(chǎng)上的巧克力很多，五花八門，各種各樣。怎樣健康的選擇巧克力？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優(yōu)于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優(yōu)于白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力，而堅(jiān)果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，從原則上來說，吃巧克力盡量選擇純的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50％的為好。同時(shí)，每天吃巧克力最好不要超過100克，否則可能有能量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
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