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菊花粥有哪些保健作用呢?

患者：男，35歲

病情描述:
我媳婦經(jīng)常做菊花粥來(lái)吃，菊花粥有哪些保健作用呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

菊花粥具有清熱解毒、明目護(hù)眼、緩解頭痛、調(diào)節(jié)血壓等保健作用，適合肝火旺盛、用眼過(guò)度及高血壓人群適量食用。

1、清熱解毒

菊花性微寒，含揮發(fā)油和黃酮類(lèi)物質(zhì)，能緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛。搭配粳米煮粥可減輕寒涼對(duì)胃腸的刺激。

2、明目護(hù)眼

菊花富含葉黃素和維生素A，有助于緩解視疲勞。長(zhǎng)期用眼人群可配合枸杞增強(qiáng)護(hù)眼效果。

3、緩解頭痛

菊花中的綠原酸具有神經(jīng)鎮(zhèn)靜作用，對(duì)肝陽(yáng)上亢型頭痛有改善效果。建議搭配決明子增強(qiáng)平肝潛陽(yáng)功效。

4、調(diào)節(jié)血壓

菊花苷等成分能輔助擴(kuò)張血管，適合早期高血壓患者食療。需注意避免與降壓藥同服可能導(dǎo)致的低血壓。

建議選用杭白菊或胎菊煮粥，每周食用2-3次為宜。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，出現(xiàn)腹瀉即停用。慢性病患者需咨詢醫(yī)師后食用。

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