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紅薯皮可以吃嗎?

患者:女,41歲

病情描述:
我煮紅薯的時候,覺得削皮麻煩,就連皮一起煮。請問紅薯皮可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅薯皮不可以吃。因為紅薯在土壤中可能會吸收一些有害物質(zhì),而且其含堿量較多,有些腸胃不好的人吃了可能會引起身體的不適。
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