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什么時(shí)間吃姜最合適？

患者：男，45歲

病情描述:
我一直比較喜歡吃姜，泡姜或炒，請(qǐng)問(wèn)在什么時(shí)間吃姜是最合適的？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生姜適合在早晨或餐前食用，主要用途有驅(qū)寒暖胃、促進(jìn)消化、緩解暈車、預(yù)防感冒。

1、驅(qū)寒暖胃

早晨食用生姜可幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，尤其適合胃寒或受涼后飲用姜茶，但胃腸潰瘍者應(yīng)避免空腹食用。

2、促進(jìn)消化

餐前少量食用生姜能刺激消化液分泌，改善食欲不振，可與山楂搭配增強(qiáng)效果，胃酸過(guò)多者慎用。

3、緩解暈車

乘車前30分鐘嚼服鮮姜片或飲用姜汁，所含姜烯酚成分能抑制前庭神經(jīng)興奮，兒童使用時(shí)需減量。

4、預(yù)防感冒

受涼初期飲用紅糖姜湯發(fā)汗解表，陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期服用，合并發(fā)熱時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整姜的食用時(shí)間與劑量，夜間食用可能影響睡眠，糖尿病患者服用姜糖水需控制糖分?jǐn)z入。

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