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吃長豆有好處嗎

患者:男,43歲 提問于2018-09-01 20:35

病情描述:
夏天吃的最多的蔬菜就是長豆,常吃長豆會對身體有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長豆的營養(yǎng)豐富,是夏季的應(yīng)季蔬菜,有清熱解火、加強(qiáng)消化、促進(jìn)腸胃健康的作用。長豆味甘甜,質(zhì)地鮮嫩爽脆,老少皆宜,是不錯的夏季蔬菜食材。若是胃口不好的人,還可以去市場買或者制作酸豆角,有開胃消食、生精止渴之效。
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