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孕婦吃鯉魚時有什么注意事項？

患者：女，26歲

病情描述:
我懷孕之后就特別喜歡吃鯉魚，孕婦吃鯉魚有什么注意事項？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕婦適量吃鯉魚有助于補充優(yōu)質蛋白和DHA，需注意魚刺處理、烹飪方式、食用量控制和過敏風險。

1、魚刺處理

鯉魚細刺較多，建議由他人幫助徹底剔除魚刺，避免卡喉風險。選擇魚腹等刺少部位更安全。

2、烹飪方式

推薦清蒸或燉煮方式，確保完全煮熟，避免生食或煙熏做法。高溫烹飪可有效殺滅寄生蟲。

3、食用量控制

每周食用不超過2次，單次攝入量控制在100-150克。過量可能增加重金屬暴露風險。

4、過敏排查

首次食用前需確認無魚類過敏史。食用后觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應，發(fā)現(xiàn)異常立即停食。

孕期飲食建議多樣化，可搭配豆腐、西藍花等食材均衡營養(yǎng)，出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī)評估。

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