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空腹喝牛奶好不好

患者:男,29歲

病情描述:
我喜歡空腹喝牛奶,但我朋友總說這樣喝了不好,是不是不能空腹喝?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

空腹喝牛奶通常是可以的,但部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),空腹飲用有助于營養(yǎng)吸收,但乳糖不耐受或胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉。

牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪在空腹?fàn)顟B(tài)下消化速度較快,能快速提供能量,適合晨間補(bǔ)充營養(yǎng)。牛奶中的鈣質(zhì)空腹時(shí)吸收率較高,對(duì)骨骼健康有益。健康人群空腹飲用牛奶一般不會(huì)引起明顯不適,可選擇低脂或脫脂牛奶減少胃腸負(fù)擔(dān)。

乳糖不耐受人群因缺乏乳糖酶,空腹飲用牛奶可能導(dǎo)致未消化的乳糖在腸道發(fā)酵,產(chǎn)生腹脹腹痛癥狀。慢性胃炎胃潰瘍患者空腹飲用可能刺激胃酸分泌,加重胃部不適。這類人群建議搭配面包等碳水化合物食用,或選擇無乳糖牛奶。

飲用牛奶時(shí)可選擇溫?zé)犸嬘脺p輕對(duì)胃腸道的刺激,避免從冰箱取出后立即飲用。日常飲食中注意觀察自身對(duì)牛奶的耐受情況,出現(xiàn)持續(xù)不適需及時(shí)就醫(yī)排查消化系統(tǒng)疾病。保持規(guī)律飲食作息有助于改善胃腸功能。

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