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吃十字花科的蔬菜能防癌嗎?

患者:男,39歲 提問(wèn)于2018-08-30 21:11

病情描述:
我最近都在找防癌的食物,朋友說(shuō)可以嘗試吃一些十字花科的蔬菜,這些蔬菜吃了能防癌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
十字花科蔬菜食用后是有防癌的效果,比如西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì),就是異硫氰酸酯,就有很好的防癌效果。
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