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吃五谷雜糧有好處嗎

患者:男,32歲

病情描述:
我打算以后的一日三餐以五谷雜糧為主,這樣的飲食會對身體有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用五谷雜糧有助于補充膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì),常見選擇包括燕麥、糙米、玉米、蕎麥等,也可遵醫(yī)囑使用谷維素片、復(fù)合維生素B片、酵母片等藥物輔助營養(yǎng)補充。

一、食物

1. 燕麥

燕麥富含β-葡聚糖,可調(diào)節(jié)血脂并增強飽腹感,適合作為早餐主食。

2. 糙米

糙米保留胚芽層,含有較多維生素E和鋅元素,有助于改善皮膚狀態(tài)。

3. 玉米

玉米含葉黃素和玉米黃質(zhì),對視力保護(hù)具有潛在益處,建議選擇非轉(zhuǎn)基因品種。

4. 蕎麥

蕎麥含蘆丁成分,有助于維持毛細(xì)血管彈性,適合三高人群替代部分精制主食。

二、藥物

1. 谷維素片

谷維素片含γ-谷維醇,可改善植物神經(jīng)功能紊亂引起的消化吸收障礙。

2. 復(fù)合維生素B片

復(fù)合維生素B片能補充谷物加工過程中流失的維生素B1、B2等營養(yǎng)素。

3. 酵母片

酵母片含多種消化酶和氨基酸,可幫助分解雜糧中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。

建議將五谷雜糧與精細(xì)主食搭配食用,胃腸功能較弱者需逐步增加攝入量,出現(xiàn)腹脹等不適時應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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