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水溫多少才可以沖泡蜂蜜?

患者:女,25歲

病情描述:
因?yàn)槟c胃不好,每次都是把蜂蜜用溫水沖泡再喝。水溫多少才可以沖泡蜂蜜?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
水溫不宜太高,會(huì)影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過(guò)高,從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
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