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農(nóng)家蛋更營養(yǎng)嗎？

患者：女，25歲 提問于2018-09-04 20:48

病情描述:
去農(nóng)村玩的時候，買了很多的農(nóng)家蛋回來，朋友說農(nóng)家蛋更營養(yǎng)，是真的嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
農(nóng)家蛋的營養(yǎng)和養(yǎng)殖的雞蛋營養(yǎng)是一樣的，只是真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會更好吃一些。但檢測表明，農(nóng)家蛋的各個營養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外，放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控，雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
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