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吃西紅柿有去火的作用嗎?

患者:男,55歲

病情描述:
天氣熱喝的水比較少所以我上火了,吃西紅柿有去火的作用嗎?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃西紅柿有一定去火作用,適合內(nèi)熱體質(zhì)者適量食用。西紅柿富含維生素C、番茄紅素等成分,有助于清熱生津,緩解口干舌燥等輕微上火癥狀。

1、清熱生津

西紅柿性微寒,含大量水分和有機(jī)酸,能促進(jìn)唾液分泌,改善因內(nèi)熱導(dǎo)致的口渴咽干癥狀。

2、抗氧化

番茄紅素具有清除自由基的作用,可減輕體內(nèi)氧化應(yīng)激反應(yīng),對熬夜或飲食不當(dāng)引發(fā)的上火有一定緩解效果。

3、調(diào)節(jié)胃腸

西紅柿中的果膠成分能幫助維持腸道菌群平衡,對胃腸積熱引起的口臭、便秘等不適有改善作用。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

豐富的維生素B族和鉀元素有助于調(diào)節(jié)新陳代謝,輔助改善因營養(yǎng)失衡導(dǎo)致的虛火上升現(xiàn)象。

建議選擇成熟西紅柿生食或做湯,脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量,持續(xù)上火癥狀需就醫(yī)排查病理性因素。

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