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海帶營養(yǎng)物質(zhì)能降低血液粘稠度嗎

患者:男,45歲

病情描述:
我平常的時(shí)候有點(diǎn)低血壓,血脂還有點(diǎn)稠,醫(yī)生說可以吃些海帶,海帶的營養(yǎng)物質(zhì)能降低血液粘稠度嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于降低血液粘稠度。海帶富含褐藻多糖硫酸酯、膳食纖維、巖藻黃素等活性成分,可通過改善脂質(zhì)代謝、抑制血小板聚集等機(jī)制調(diào)節(jié)血液流變學(xué)。

褐藻多糖硫酸酯是海帶中特有的多糖類物質(zhì),能夠通過抑制凝血因子活性和增強(qiáng)纖溶系統(tǒng)功能來減少血栓形成風(fēng)險(xiǎn)。臨床研究顯示其可降低纖維蛋白原水平,改善微循環(huán)狀態(tài)。膳食纖維通過與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)膽固醇排泄,減少腸道對脂肪的吸收,間接降低低密度脂蛋白膽固醇含量。巖藻黃素作為類胡蘿卜素衍生物,具有抗炎和抗氧化特性,能減輕血管內(nèi)皮細(xì)胞氧化應(yīng)激損傷,維持血管舒張功能。海帶中的碘元素參與甲狀腺激素合成,而甲狀腺功能正常對維持基礎(chǔ)代謝率和血脂平衡至關(guān)重要。鎂離子則通過調(diào)節(jié)鈣離子通道影響血管平滑肌張力,這些成分協(xié)同作用可改善血液流變學(xué)指標(biāo)。

建議每周食用2-3次水發(fā)海帶,每次50-100克為宜,避免與高碘藥物同服。甲狀腺疾病患者需咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量,浸泡時(shí)間應(yīng)超過6小時(shí)以減少砷殘留。可搭配富含維生素C的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收,烹飪時(shí)少油少鹽以保持營養(yǎng)功效。

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