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夏季宜多吃烏梅嗎

患者:男,28歲

病情描述:
現(xiàn)在剛剛?cè)胂?,天氣就很熱了,這個時候適宜多吃烏梅嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季適量食用烏梅有助于生津止渴、促進消化,但胃腸功能較弱或胃酸過多者需謹慎。烏梅主要含有有機酸、維生素、礦物質(zhì)等成分,具有收斂固澀、抗氧化等作用。

一、生津止渴

烏梅含檸檬酸、蘋果酸等有機酸,能刺激唾液分泌,緩解夏季口干舌燥??纱钆渖介?、甘草等制成酸梅湯飲用。

二、促進消化

有機酸成分可增強胃蛋白酶活性,幫助分解蛋白質(zhì)。消化不良者可飯后食用1-2顆,避免空腹食用刺激胃黏膜。

三、收斂止瀉

烏梅中的鞣酸對輕度腹瀉有收斂作用。急性胃腸炎或細菌性腹瀉時須就醫(yī),不可自行用烏梅止瀉。

四、抗氧化

富含多酚類物質(zhì)能清除自由基,但抗氧化效果弱于新鮮深色水果。建議優(yōu)先通過藍莓、紫葡萄等補充抗氧化劑。

食用烏梅每日不超過5顆為宜,避免與堿性藥物同服。存在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病者應在醫(yī)師指導下食用。

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