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膽固醇高者可攝入多少膽固醇？

患者：男，25歲

病情描述:
檢查發(fā)現(xiàn)自己膽固醇高，醫(yī)生建議控制膽固醇量的攝入，請問全體應(yīng)攝入多少？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

膽固醇高者每日膽固醇攝入量應(yīng)控制在200毫克以下，具體需結(jié)合個(gè)體健康狀況調(diào)整。

膽固醇是人體必需的脂類物質(zhì)，但過量攝入會(huì)加重代謝負(fù)擔(dān)。健康人群每日膽固醇建議攝入量不超過300毫克，但對于已存在高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化或心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的人群，需進(jìn)一步限制至200毫克以內(nèi)。這一標(biāo)準(zhǔn)基于血液中低密度脂蛋白膽固醇水平與膳食攝入的關(guān)聯(lián)性研究，過量膽固醇可能沉積于血管壁，加速斑塊形成。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、全脂乳制品等食物膽固醇含量較高，100克豬肝約含288毫克膽固醇，一顆雞蛋黃約含186毫克，需嚴(yán)格控制食用頻率和分量。植物性食物如堅(jiān)果、豆類雖含植物固醇，但不會(huì)增加血液膽固醇水平，可適量替代動(dòng)物性脂肪來源。

日常飲食建議選擇脫脂乳制品替代全脂產(chǎn)品，每周攝入蛋黃不超過4個(gè)，優(yōu)先食用魚類、禽類瘦肉等低膽固醇蛋白質(zhì)來源。烹調(diào)時(shí)減少動(dòng)物油使用，增加橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。同時(shí)配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和體重管理，定期監(jiān)測血脂指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等降脂藥物。若合并糖尿病或高血壓，需同步控制血糖和血壓，多學(xué)科協(xié)作降低心血管事件風(fēng)險(xiǎn)。

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