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葡萄的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我常聽人說,吃葡萄對(duì)身體有很多好處,我想問一下葡萄的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,葡萄從表皮、果肉到種籽,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維他命C高出18倍,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白
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