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白茶和綠茶紅茶的功效一樣嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
以前的時候都是喝綠茶，但是朋友告訴我，喝白茶對身體是比較好的，白茶和綠茶紅茶的功效一樣嗎？
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白茶、綠茶和紅茶的功效存在差異，主要因加工工藝不同導(dǎo)致活性成分含量不同。三類茶的功效主要有抗氧化、提神醒腦、調(diào)節(jié)代謝、保護心血管等作用，但側(cè)重點與強度有所區(qū)別。

一、抗氧化

白茶未經(jīng)揉捻與高溫殺青，保留更多多酚類物質(zhì)，其清除自由基能力優(yōu)于綠茶與紅茶，適合抗衰老需求人群。

二、提神醒腦

綠茶中咖啡因含量最高，紅茶通過發(fā)酵產(chǎn)生茶黃素協(xié)同咖啡因，提神效果更持久，白茶因氨基酸含量高反而有鎮(zhèn)靜作用。

三、調(diào)節(jié)代謝

綠茶兒茶素可抑制脂肪吸收，紅茶茶紅素能調(diào)節(jié)糖代謝，白茶陳化后產(chǎn)生的二苯胺類物質(zhì)對尿酸代謝有獨特調(diào)節(jié)作用。

四、保護心血管

綠茶通過降低膽固醇改善血管彈性，紅茶多酚氧化物可減少血小板聚集，白茶中黃酮類物質(zhì)對高血壓有輔助調(diào)節(jié)效果。

根據(jù)個人體質(zhì)與需求選擇茶類，胃腸敏感者宜選發(fā)酵程度高的紅茶，飲用時避免空腹且每日不超過10克干茶。

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