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野生菌王湯是如何做的呢？

患者：女，32歲 提問于2018-09-04 19:47

病情描述:
聽說常吃菌類不但對(duì)健康有益，還能減肥，所以我今天想做一道野生菌王湯，具體的做法是怎樣的呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
野生菌王湯需要準(zhǔn)備各種菌類。材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個(gè)小時(shí)左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時(shí)有清熱解毒、潤(rùn)肺利尿等功效。
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