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糖尿病患者適合吃苦瓜嗎?

患者:女,69歲

病情描述:
外婆有糖尿病,但她又經(jīng)常備著我們偷吃東西,血糖時高時低,最近又愛上苦瓜炒蛋,糖尿病適合吃這道菜嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糖尿病患者長期食用苦瓜有助于穩(wěn)定血糖,據(jù)研究,苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì),有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖分分解,具有使多余的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,能改善體內(nèi)的脂肪平衡。糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲,效果尤佳。
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