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牡蠣的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是什么

患者：男，46歲

病情描述:
逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)牡蠣在搞特價(jià)，就買了很多，我就想多了解一下，牡蠣具有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牡蠣具有一定的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量很低，是減肥的圣品。據(jù)研究，干牡蠣肉中含有高達(dá)45％-57％的蛋白質(zhì)，7％-11％的脂肪，19％-38％的肝糖，還有維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，是減肥豐胸珍品。
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