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燕麥功效與作用有哪些？

患者：女，55歲

病情描述:
每次去醫(yī)院檢查，醫(yī)生都建議平時可多吃些燕麥，那么燕麥功效與作用有哪些？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和多種微量元素，主要功效包括調(diào)節(jié)血脂、控制血糖、促進消化和增強免疫力。

1、調(diào)節(jié)血脂

燕麥中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風險。

2、控制血糖

燕麥的慢消化特性有助于平穩(wěn)餐后血糖，適合糖尿病患者食用。

3、促進消化

燕麥所含膳食纖維能增加糞便體積，改善便秘癥狀。

4、增強免疫

燕麥中的鋅和硒等微量元素有助于維持正常免疫功能。

建議選擇無添加的純燕麥片，搭配牛奶或水果作為早餐，長期食用可獲益，但需注意對麩質(zhì)過敏者應避免食用。

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