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西蘭花和菜花都能抗癌嗎

患者:女,26歲

病情描述:
聽說十字花科類蔬菜能抗癌,我今天就想買點菜花來炒肉吃,買點時候發(fā)現(xiàn)還有西蘭花,這兩種蔬菜都能抗癌嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西蘭花和菜花都是含鎂元素和硒元素的,都有防癌和抗癌效果。西蘭花、花菜等甘藍族蔬菜,已被各國科學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家列入人類的飲食抗癌食譜中。美國防癌協(xié)會要求美國人們在日常膳食中,必須增加十字花科的菜譜。
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