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煉乳可以代替牛奶嗎?

患者:女,36歲 提問于2018-09-10 19:09

病情描述:
我喜歡用煉乳泡牛奶,這樣感覺比較甜,煉乳可以代替牛奶嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響,便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的。
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