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孕婦為什么要多吃含鋅食物?

患者:女,29歲

病情描述:
我懷孕后,朋友告訴我要多吃含鋅食物,孕婦為什么要多吃含鋅食物?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

孕婦需要多吃含鋅食物,鋅元素對(duì)胎兒發(fā)育、免疫功能、味覺形成及母體代謝具有重要作用,主要來源包括牡蠣、瘦肉、堅(jiān)果、豆類等。

1. 胎兒發(fā)育

鋅參與DNA合成與細(xì)胞分裂,缺乏可能導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)遲緩或神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。建議孕婦每日攝入11-13毫克鋅,可通過食用牛肉、南瓜籽補(bǔ)充。

2. 免疫功能

鋅能增強(qiáng)孕婦和胎兒的抗感染能力,缺鋅易引發(fā)反復(fù)呼吸道感染。動(dòng)物肝臟、蛋黃等食物含鋅量較高,適合孕期適量食用。

3. 味覺發(fā)育

鋅是味蕾細(xì)胞形成的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,孕期缺鋅可能影響胎兒出生后的味覺敏感度。牡蠣、奶酪等食物有助于滿足需求。

4. 代謝調(diào)節(jié)

鋅作為200多種酶的輔因子,參與蛋白質(zhì)代謝和激素合成。孕婦缺鋅可能出現(xiàn)妊娠糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高,可通過鷹嘴豆、藜麥等植物性食物補(bǔ)充。

建議孕婦通過多樣化飲食獲取鋅元素,嚴(yán)重缺乏時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用葡萄糖酸鋅等補(bǔ)充劑,避免與鈣鐵同服影響吸收。

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