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吃豬脾對身體有什么好處

患者:女,63歲

病情描述:
奶奶得了嚴(yán)重的腫瘤疾病,吃一些豬脾對他來說有好處嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豬脾富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、維生素B12等營養(yǎng)素,適量食用有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化功能、輔助調(diào)節(jié)血脂。

1. 改善貧血

豬脾含有豐富的血紅素鐵和維生素B12,可促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血。

2. 增強(qiáng)免疫

豬脾中免疫活性肽和鋅元素能刺激淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性,幫助提升機(jī)體抗病能力。

3. 促進(jìn)消化

豬脾含消化酶和多種微量元素,能刺激胃酸分泌,改善食欲不振、消化不良等癥狀。

4. 調(diào)節(jié)血脂

豬脾中的不飽和脂肪酸和膽堿成分可促進(jìn)脂質(zhì)代謝,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

建議每周食用1-2次,每次50-100克為宜,高尿酸血癥及痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入。烹飪時需徹底加熱,避免與濃茶同食影響鐵吸收。

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