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金橘的果皮可以吃嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
小金橘味道很好，我每次都是帶皮吃。金橘的果皮可以吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

金橘的果皮可以吃。金橘果皮富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，適量食用有助于消化和增強(qiáng)免疫力，但需注意清洗干凈和個(gè)體過(guò)敏反應(yīng)。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金橘果皮含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和增強(qiáng)身體抵抗力。

2、食用方法

食用前需用清水徹底清洗果皮表面，去除農(nóng)藥殘留和灰塵，可整顆嚼食或切片泡水。

3、注意事項(xiàng)

對(duì)柑橘類水果過(guò)敏者應(yīng)避免食用，胃腸功能較弱者建議少量嘗試，以免引起不適。

4、儲(chǔ)存建議

新鮮金橘應(yīng)冷藏保存，清洗后的果皮如需保存可晾干后密封冷藏，建議盡快食用。

金橘果皮可搭配蜂蜜泡水飲用，或作為甜點(diǎn)裝飾，但不宜過(guò)量食用，每日3-5顆為宜，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停止食用。

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