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八歲之前可以吃蠶豆嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
之前看過一篇報道，說八歲左右的孩子吃蠶豆容易得病，是真的嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

八歲之前不建議食用蠶豆，蠶豆可能誘發(fā)蠶豆病，主要表現(xiàn)為急性溶血性貧血、黃疸、血紅蛋白尿等癥狀。



1、遺傳因素：

蠶豆病屬于遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥，家長需注意家族遺傳史，避免孩子接觸蠶豆及相關(guān)制品，發(fā)病后需立即就醫(yī)進(jìn)行輸血治療。



2、消化系統(tǒng)未成熟：

幼兒胃腸功能發(fā)育不完善，家長需避免給孩子食用難消化的蠶豆，可能出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等調(diào)節(jié)腸道。



3、過敏風(fēng)險：

蠶豆蛋白可能引起過敏反應(yīng)，家長需觀察孩子食用后是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀，過敏時可使用氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑、地氯雷他定干混懸劑等抗組胺藥物。



4、窒息危險：

蠶豆顆粒較大易造成幼兒氣道異物，家長需將食物研磨成糊狀，若發(fā)生窒息需立即采用海姆立克急救法并送醫(yī)。



建議家長在兒科醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)下逐步引入新食物，定期監(jiān)測兒童生長發(fā)育指標(biāo)，出現(xiàn)異常及時就診。

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