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羊肉與南瓜可以同吃嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
昨天中午吃飯吃了些羊肉和南瓜后,第二天就長了痘痘,羊肉與南瓜可以同吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

羊肉與南瓜可以同食,兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng),反而有助于營養(yǎng)互補(bǔ)。

1、營養(yǎng)互補(bǔ)

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,南瓜含有豐富維生素A和膳食纖維,同食可提升營養(yǎng)吸收率。

2、消化協(xié)調(diào)

南瓜中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化羊肉中的脂肪和蛋白質(zhì),減少油膩感。

3、溫補(bǔ)作用

羊肉性溫,南瓜性平,搭配食用適合秋冬季節(jié)溫補(bǔ)身體,但體質(zhì)燥熱者需適量。

4、烹飪建議

建議采用燉煮方式,使南瓜的甜味中和羊肉的膻味,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。

食用時(shí)注意觀察個(gè)體反應(yīng),對羊肉或南瓜過敏者應(yīng)避免同食,慢性病患者需控制攝入量。

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