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茄子對心血管有哪些好處?

患者:男,45歲

病情描述:
我心血管不是特別好平常吃一些茄子對心血管兒有什么營養(yǎng)健康好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子當(dāng)中少有的維生素P則對保護(hù)毛細(xì)血管有著獨(dú)特功效,維生素P又叫路丁,它可以降低毛細(xì)血管的脆性和通透性,增加毛細(xì)血管和身體細(xì)胞間的粘合力和修補(bǔ)能力,使毛細(xì)血管能保持正常狀態(tài)、彈性和生理功能,有防止血管破裂的作用。所以人們稱茄子為心血管病患者的佳蔬。同時維生素P還有預(yù)防壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
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