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鴨肉適合什么人食用？

患者：女，72歲

病情描述:
我外婆腳崴了在住院，想給她燉鴨肉吃，不知道適不適合她吃，鴨肉適合什么人食用？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
普通人群適宜食用鴨肉，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人來(lái)食用。低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的患者，更應(yīng)多吃一些，對(duì)于緩解病情大大有利。同時(shí)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗，遺精，女性月經(jīng)少，咽干口渴者也應(yīng)該多吃一些。對(duì)于癌癥患者及放療、化療后食用。糖尿病、肝硬化腹水、肺結(jié)核、慢性腎炎浮腫者也可多食。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
適合體內(nèi)有熱或者是上火的人食用，不適合動(dòng)脈硬化、肥胖、肉食高蛋白過敏的人群，很容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，造成皮膚紅腫、消化不良、經(jīng)常性腹瀉、咽喉疼痛、頭痛、哮喘等癥狀。鴨肉性寒，能夠補(bǔ)血行水、止咳自驚、養(yǎng)胃生津、清熱健脾，平時(shí)應(yīng)該多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
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