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哪些食物有利于老年人降壓？

患者：女，71歲

病情描述:
降壓是很多老人都需要的，飲食降壓很關(guān)鍵，哪些食物有利于老年人降壓？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

老年人降壓可以適量吃芹菜、深海魚、燕麥、黑木耳、香蕉等食物。高血壓可能與遺傳、高鹽飲食、肥胖、精神緊張、動(dòng)脈硬化等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。建議老年人定期監(jiān)測(cè)血壓，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、芹菜

芹菜富含芹菜素和鉀元素，芹菜素能幫助舒張血管，鉀元素可促進(jìn)鈉鹽排泄。高血壓患者常伴隨水鈉潴留，適量食用芹菜有助于調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。芹菜可涼拌或清炒，每日攝入量控制在100-200克為宜。脾胃虛寒者不宜過量食用生芹菜。

二、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚含豐富ω-3脂肪酸，能降低血液黏稠度和甘油三酯水平。每周食用2-3次深海魚，每次100-150克，采用清蒸方式可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。合并高尿酸血癥的老年人需控制攝入量，避免誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

三、燕麥

燕麥中的β-葡聚糖可延緩膽固醇吸收，膳食纖維含量達(dá)10%以上。建議選擇未加工的燕麥米，每日食用50克左右，煮粥時(shí)搭配牛奶能提高鈣質(zhì)吸收。燕麥升糖指數(shù)較低，適合合并糖尿病的高血壓患者作為主食替代。

四、黑木耳

黑木耳含木耳多糖和植物膠質(zhì)，具有抗血小板聚集作用。泡發(fā)后的黑木耳可涼拌或炒食，每次食用量約30克干品。需注意充分泡發(fā)并煮熟，避免殘留泥沙。正在服用抗凝藥物的患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用。

五、香蕉

每100克香蕉含鉀約256毫克，能拮抗鈉離子對(duì)血管的損傷。建議選擇成熟度適中的香蕉，每日1根為宜。腎功能不全者需監(jiān)測(cè)血鉀水平，避免出現(xiàn)高鉀血癥。香蕉可與低脂酸奶搭配作為加餐。

老年人降壓飲食需遵循低鹽、低脂、高鉀原則，每日食鹽攝入不超過5克，烹調(diào)時(shí)可使用檸檬汁、醋等調(diào)味替代部分鹽分。建議保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳，每周累計(jì)150分鐘以上。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，避免突然改變體位引發(fā)體位性低血壓。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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