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小孩多吃蛋類可以變聰明嗎?

患者:男,5歲

病情描述:
我朋友說小孩多吃蛋可以變聰明,小孩多吃蛋類可以變聰明嗎?
共1個回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 兒科

小孩適量吃蛋類有助于大腦發(fā)育,但單靠蛋類無法直接提高智力。蛋類富含卵磷脂、優(yōu)質蛋白、維生素B12、膽堿等營養(yǎng)素,這些成分對神經系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。

1、卵磷脂作用

卵磷脂是神經細胞膜重要成分,家長可每周給孩子安排3-5個雞蛋,配合魚類等食物補充。

2、優(yōu)質蛋白供應

蛋類蛋白含有人體必需氨基酸,建議家長將雞蛋與豆制品搭配食用,促進氨基酸互補吸收。

3、維生素B12補充

維生素B12參與髓鞘形成,缺乏可能影響認知功能,家長需注意搭配動物肝臟等富含B12的食物。

4、膽堿促進記憶

膽堿是乙酰膽堿前體物質,可與西藍花、花生等食物共同補充,但需觀察孩子是否過敏。

除蛋類外,建議保證孩子飲食均衡,適量補充深海魚、堅果等健腦食物,配合充足睡眠和適當運動,促進神經系統(tǒng)全面發(fā)展。

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