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榴蓮對人體有哪些功效？

患者：女，32歲

病情描述:
榴蓮聞起來“臭氣熏天”，剛開始都不喜歡吃，吃習慣后越吃越好吃。榴蓮對人體有哪些作用？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

榴蓮具有補充營養(yǎng)、促進消化、改善食欲、增強免疫力、提供能量等功效。

1、補充營養(yǎng)

榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B族、鉀、鎂等礦物質(zhì)。適量食用有助于補充人體所需的多種營養(yǎng)素，適合營養(yǎng)不良或需要快速補充能量的人群。榴蓮中的維生素C有助于促進膠原蛋白合成，對皮膚健康有益。

2、促進消化

榴蓮含有一定量的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，幫助改善消化功能。膳食纖維可以增加糞便體積，緩解便秘癥狀。榴蓮中的天然酶類物質(zhì)也可能對蛋白質(zhì)消化吸收有一定幫助，但消化功能較弱者需控制食用量。

3、改善食欲

榴蓮獨特的香氣成分能夠刺激嗅覺和味覺，對食欲不振者有開胃作用。其濃郁的香味源于含硫化合物，這些物質(zhì)能激活大腦中與食欲相關(guān)的區(qū)域。榴蓮的甜味和奶油質(zhì)地也能帶來愉悅的進食體驗。

4、增強免疫力

榴蓮富含的維生素C和鋅等微量元素對維持正常免疫功能具有重要作用。這些營養(yǎng)素能夠支持白細胞功能，幫助身體抵御病原體入侵。榴蓮中的多酚類物質(zhì)也可能具有一定的抗氧化作用，有助于減少自由基對細胞的損傷。

5、提供能量

榴蓮屬于高熱量水果，每100克果肉約含150千卡熱量，主要來自碳水化合物和脂肪。其含有的天然糖分能快速為身體提供能量，適合體力消耗大或需要即時能量補充的情況。但糖尿病患者和減肥人群需注意控制攝入量。

榴蓮雖營養(yǎng)豐富，但含糖量和熱量較高，建議每次食用不超過100-200克。腎病患者需注意其較高的鉀含量，避免過量攝入。食用后可能出現(xiàn)口干、上火等不適，可搭配山竹等涼性水果平衡。對榴蓮過敏者應(yīng)避免食用，初次嘗試者可先少量試吃觀察反應(yīng)。選購時注意選擇自然成熟、無酒精味的果實，開封后盡快食用以保證最佳口感。

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