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蘋果應(yīng)不應(yīng)該削皮吃?

患者:男,26歲

病情描述:
我喜歡吃蘋果,有的時候坐火車沒有刀,洗了洗也吃了,但是我覺得蘋果有臘,削皮吃是不是更好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋天是蘋果成熟的季節(jié),新鮮蘋果當(dāng)時銷售無需保鮮劑處理,吃果皮更為安全。而且,新鮮蘋果表面有天然果蠟,并且能看到一層白霜,如果是表面特別漂亮的蘋果,特別是反季節(jié)蘋果,最好削皮后再吃。蘋果放在陰涼處可以保持7-10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱里,能夠保存更長時間,但營養(yǎng)多少會有流失。
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