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黃瓜有清熱解毒的作用嗎？

患者：男，48歲 提問于2025-07-26 18:40

病情描述:
我家里的人都很喜歡吃黃瓜，那么常吃黃瓜有清熱解毒的作用嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃瓜具有清熱解毒的作用，適量食用有助于緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等癥狀。黃瓜富含水分、維生素C及膳食纖維，主要通過清熱利尿、生津止渴等機(jī)制發(fā)揮作用。

1、清熱利尿

黃瓜中水分含量超過90%，能促進(jìn)尿液生成，幫助排出體內(nèi)代謝廢物，適合夏季解暑或上火時(shí)食用。

2、生津止渴

黃瓜的清涼特性可緩解口干舌燥，其含有的鉀離子有助于調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，改善脫水引起的煩渴。

3、輔助降火

黃瓜皮中的苦味素具有輕微瀉火功效，對(duì)輕度口腔潰瘍、眼瞼紅腫等熱癥有緩解作用。

4、膳食調(diào)節(jié)

黃瓜低熱量且富含膳食纖維，可減少胃腸積熱，搭配綠豆、冬瓜等食物能增強(qiáng)清熱解毒效果。

建議將黃瓜作為日常膳食補(bǔ)充，但脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量。若存在嚴(yán)重?zé)岚Y或感染癥狀，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行規(guī)范治療。

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