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白果既是食材又是藥材嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-11 21:32

病情描述:
我家鄉(xiāng)那邊有很多的白果樹,現在又到了成熟的季節(jié)。白果既是一種藥材又是一種食材嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
白果,是一種較為常見的食材,尤其是在廣東一帶,白果的食用方法比較多。白果其實又稱之為“公孫果”,也有的地方叫銀杏。之所有有些人把白果當成保健食材,那是因為白果不僅營養(yǎng)豐富,也算得上是一種“名貴”藥材。
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