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腎功能不全喝雞湯有什么影響？

患者：女，25歲

病情描述:
我先天腎功能不全，那腎功能不全喝雞湯有什么影響？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腎功能不全患者飲用雞湯可能加重病情，主要影響包括高鉀血癥、高磷血癥、水鈉潴留及蛋白質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)增加。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，控制雞湯攝入量。

1、高鉀風(fēng)險(xiǎn)

雞湯富含鉀離子，腎功能不全患者排泄能力下降，過(guò)量飲用可能導(dǎo)致血鉀升高，引發(fā)心律失常。需監(jiān)測(cè)血鉀水平，必要時(shí)限制高鉀食物。

2、磷蓄積

動(dòng)物骨骼熬制的雞湯含磷較高，腎功能不全時(shí)磷排泄障礙，可能誘發(fā)繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。建議選擇去骨雞肉燉湯，減少磷攝入。

3、水鈉失衡

雞湯鈉含量較高，可能加重水腫和高血壓癥狀。患者應(yīng)選擇低鹽配方，每日液體攝入量需根據(jù)尿量調(diào)整，通?？刂圃?00毫升以內(nèi)。

4、蛋白負(fù)荷

雞湯中嘌呤和氨基酸可能增加腎臟代謝壓力，尤其對(duì)肌酐升高者不利。建議優(yōu)先選用雞肉清湯，避免連皮燉煮，每周不超過(guò)1次。

腎功能不全患者飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)低蛋白為主，可適量食用冬瓜、白菜等利尿蔬菜，嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理，定期復(fù)查腎功能指標(biāo)。

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