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煮蘋果需要注意什么?

患者:女,49歲

病情描述:
昨天在論壇里看到文章說,煮蘋果能夠預(yù)防腹瀉,煮蘋果需要注意什么?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮蘋果具有很好的預(yù)防腹瀉的效果,但是煮蘋果也有一些注意事項(xiàng),蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在煮前需要將蘋果清洗干凈,可能會(huì)存有農(nóng)藥殘留,不清洗干凈會(huì)引起農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi),從而影響到健康。煮蘋果能夠起到止瀉作用,也可以起到預(yù)防心臟病動(dòng)脈硬化疾病功效,同時(shí)可以滿足消耗所需的維生素和礦物質(zhì),可以增強(qiáng)自身的抵抗力
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