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雞蛋可以隔夜吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
今天早上煮了雞蛋,沒吃完,我想每天早上吃,這雞蛋可以隔夜吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋沒有完全熟透,那么未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保存不當的情況下,因富含營養(yǎng)物質,容易滋生細菌,造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經熟透,而且低溫密封保存,一般沒有問題。
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