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獼猴桃有哪些食用的禁忌

患者：女，27歲

病情描述:
獼猴桃我非常喜歡吃，為了充分的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，我想知道獼猴桃有哪些食用的禁忌呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食用禁忌。1.黃瓜：獼猴桃和黃瓜破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。2.動(dòng)物肝臟：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.獼猴桃和牛奶。4.蝦：獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
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