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久置的開水不能喝嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我倒是知道久置的開水不可以喝，這是什么原因不可以喝？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

久置的開水通常可以飲用，但實(shí)際安全性取決于存放時(shí)間、容器清潔度、環(huán)境溫度以及是否密封等因素。

1、存放時(shí)間

開水放置超過(guò)24小時(shí)后，微生物滋生概率增加，建議煮沸后重新飲用或更換新水。

2、容器清潔度

未徹底清潔的容器內(nèi)壁可能殘留水垢或細(xì)菌，重復(fù)使用會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)污染。

3、環(huán)境溫度

高溫環(huán)境中細(xì)菌繁殖速度加快，室溫存放超過(guò)8小時(shí)的開水不建議直接飲用。

4、密封狀態(tài)

敞口存放的開水易落入灰塵和微生物，使用帶蓋容器可延長(zhǎng)安全飲用時(shí)間至12小時(shí)。

日常建議使用保溫壺存放開水，避免反復(fù)煮沸，隔夜水可用于洗漱或澆花等非飲用用途。

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