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舉重運動員可以適量吃牛肉，牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、肌酸等營養(yǎng)素，有助于肌肉修復(fù)和力量提升，但需注意選擇瘦肉部位并控制攝入量。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，每100克牛肉約含20克蛋白質(zhì)，含有人體必需的氨基酸，有助于促進肌肉合成和修復(fù)，適合力量訓(xùn)練后補充。

二、鐵元素

牛肉富含血紅素鐵，吸收率較高，能夠幫助預(yù)防運動性貧血，維持運動員的氧運輸能力和運動表現(xiàn)。

三、肌酸含量

牛肉天然含有肌酸，這種物質(zhì)能夠為高強度運動提供能量，有助于提升爆發(fā)力和訓(xùn)練效果。

四、脂肪控制

建議選擇牛里脊等瘦肉部位，避免過多飽和脂肪攝入，過量食用可能增加心血管負擔(dān)，每周攝入量控制在300-500克為宜。

舉重運動員可搭配蔬菜水果均衡飲食，訓(xùn)練前后合理分配蛋白質(zhì)攝入時間，如有特殊營養(yǎng)需求建議咨詢專業(yè)運動營養(yǎng)師。