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早餐吃牛奶和雞蛋有益健康嗎？

患者：女，6歲 提問于2025-07-19 10:59

病情描述:
我女兒早上喜歡吃牛奶和雞蛋，那么這樣的早餐有益健康嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐吃牛奶和雞蛋有益健康，兩者富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營養(yǎng)素，有助于提供能量、促進(jìn)骨骼健康及維持免疫功能。



1、營養(yǎng)互補(bǔ)


牛奶和雞蛋搭配可彌補(bǔ)單一食物的營養(yǎng)不足，牛奶提供鈣和維生素D，雞蛋提供卵磷脂和維生素B12，共同滿足早餐營養(yǎng)需求。



2、飽腹感強(qiáng)


牛奶中的乳蛋白與雞蛋的蛋白質(zhì)消化較慢，能延緩胃排空，減少上午饑餓感，幫助控制體重。



3、適用人群


健康人群、青少年及孕婦適合食用，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶，高膽固醇患者需控制雞蛋攝入量。



4、注意事項(xiàng)


避免空腹飲用冷牛奶刺激胃腸，雞蛋建議煮熟食用以降低沙門氏菌風(fēng)險(xiǎn)，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。



建議搭配全谷物或蔬菜水果以均衡膳食，特殊健康狀況者需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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