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黑豆有哪些功效?

患者:女,40歲 提問于2018-09-19 19:38

病情描述:
我平時(shí)煮粥會(huì)放些綠豆黑豆什么的,請(qǐng)問黑豆有哪些功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優(yōu)的蛋白質(zhì),豐富的氨基酸和微量元素,能防止腦衰老,降低膽固醇,抗老防衰,還能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。常食黑豆,百病不生。
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