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酸奶是否比牛奶更營養(yǎng)?

患者:女,34歲

病情描述:
孩子目前處在長身體的階段,平時(shí)經(jīng)常讓他喝些牛奶,但是他不喜歡喝牛奶,反而很喜歡喝酸奶,那酸奶是否比牛奶有營養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有不少人都以為經(jīng)過加工發(fā)酵之后的酸奶會更加的有營養(yǎng),其實(shí)酸奶和牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是差不多的,但是酸奶會比牛奶更容易吸收和消化,所以它的營養(yǎng)利用率會比較高一些。
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