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白蘿卜怎么燉湯好?

患者:男,56歲

病情描述:
冬吃蘿卜夏吃姜,我知道白蘿卜是好東西,想用白蘿卜燉些湯喝,和什么搭配比較好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
除了可以單獨(dú)用白蘿卜煮水喝以外,還可以跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補(bǔ)氣順氣,還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重,煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
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