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香椿有什么功效?

患者:女,32歲

病情描述:
頭一回聽說這種植物,想知道香椿可以不可以吃,有什么功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香椿可以服用,對調(diào)節(jié)人體內(nèi)部有著很不錯的功效。香椿健脾開胃,清熱利濕。香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
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