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涮火鍋剩下的湯可以喝嗎?

患者:男,41歲

病情描述:
火鍋湯的味道很好,我很喜歡,涮完火鍋剩下的湯可以直接喝嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
最好不要喝火鍋的湯底。即使吃火鍋選擇的食物都是低嘌呤的食物,但嘌呤是水溶性,所以湯中的嘌呤含量還是比較高,所以涮火鍋的湯就不要吃了。
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